2026 年美国 IFT 食品科技展览（IFT FIRST）
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一、展会核心信息
展会全称：2026 年美国 IFT 食品科技展览（IFT FIRST - Food Improved by Research, Science, and Technology）
举办时间：2026 年 7 月 13 日 - 15 日
开馆时间：展商 9:00-19:00，专业观众 10:00-18:00
举办地点：美国芝加哥麦考密克会展中心（McCormick Place）
主办方：美国食品技术协会（Institute of Food Technologists, IFT）
核心规模：
展览面积：120,000㎡（8 大专业展馆 + 创新技术演示区）
预计展商：1,900+（来自 120 + 国家，含 400 + 新品发布企业）
预计观众：30,000+（来自 190 + 国家，98% 为专业买家）
国际买家占比：72%，覆盖北美、欧洲、亚太、中东等全球核心市场
举办周期：一年一届（2026 年为第 76 届）
组展单位：深圳新麻国际展览有限公司
二、展品范围
1. 功能性食品配料与添加剂
精准营养成分：个性化维生素组合、Omega-3 脂肪酸、植物提取物
肠道健康配料：益生菌、益生元、膳食纤维
天然防腐剂与抗氧化剂：迷迭香提取物、茶多酚、维生素 E
功能性甜味剂：赤藓糖醇、甜菊糖苷、罗汉果甜苷
特殊载体：微胶囊包埋技术、纳米乳液、脂质体
2. 食品加工与包装技术设备
智能加工设备：AI 视觉检测系统、IoT 监控生产线、自动化包装机械
创新包装技术：可降解包装材料、活性包装、智能标签
杀菌与保鲜设备：超高压杀菌（HPP）、脉冲电场杀菌、真空冷冻干燥设备
3D 食品打印设备：定制化食品造型打印机、营养精准配比打印系统
3. 功能性食品与营养保健品
精准营养补充剂：个性化基因检测 + 营养方案、运动营养补剂、老年膳食补充剂
美容营养食品：胶原蛋白、透明质酸、谷胱甘肽等 “由内而外” 的美容食品
特殊膳食：糖尿病专用食品、儿童营养补充剂、过敏人群专用食品
植物基与替代蛋白产品：大豆蛋白、豌豆蛋白、真菌蛋白制品
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